第二十八章 第二场赛 （2）

皇宫，金殿广场——
  厨艺比赛正在紧张的进行中，帝君、评委席、观战席和千百锦衣卫、禁军的眼睛全都盯着场上的两个厨艺团队不放，生怕一个眨眼，就会错过了什么。
  云汐团队里，刘御厨已把一半江米面、一半白面和水揉成恰到好处的光滑面团，又一份为二，一半面团用玫瑰花汁子染成艳红色。
  之后，再将半红、半白两色面团和在一起，调出红白相间的面团。
  将那面团交给一旁的周御厨，刘厨便到凉棚旁边净手，接着去杀鳘鱼取卵了。
  周御厨负责面案，他动作敏捷的把那花面团子擀成了质地均匀的薄皮。
  另外一个助手韩御厨，正在灶眼前给笼屉预热。
  云汐那头，则是将肺鱼靡调一点盐粒和少量姜粉、葱末，拌匀后包成一个个元宝大小的饺子。
  这时笼屉热度恰好，云汐把屉布浸湿垫底，元宝饺子上屉，调以中火清蒸。
  对手瀛国团队，坂田秋早就把各色红的、绿的、黄的、褐的调成粘稠的酱汁，放到条案一侧备用。
  轻风吹过，一股子极其诱惑的味道丝丝缕缕迎面飘散而来，无不引人的味蕾蠢蠢欲动。
  云汐团队里，四位御厨闻到，开始窃窃私语：
  “乖乖，这是什么味道？”
  “看，好像是那家伙调出的酱汁。”
  “用的都是些什么调味料啊，味道好香……”
  “他调酱的手法太快，眼花缭乱的根本看不清楚。但光是一盏酱汁都这么香，咱们离他老远都能闻到，等会儿他指不定还要做出什么新奇的美味来啊！”
  一股子沉甸甸的压力不可抑制的攀上心头，云汐用力的紧了紧拳头。
  看对面，瀛人的厨师们正紧锣密鼓的忙碌着，拌米的、煎蛋的、摆盘的，彼此配合默契。
  清明的美眸直视那几人之中姿态挺拔自信的年轻男人，云汐的额上逐渐泌出了细汗。
  这个坂田秋果然不好对付，我必须要全力以赴才行。
  长舒口气，将心态调稳，云汐头也不回的吩咐左右：
  “咱们加油，绝不可自乱阵脚，继续拼！”
  瀛人团队，坂田秋接过助手传递而来、用加醋的珍珠熟米包裹炙海苔、青瓜、煎蛋、烤鲔鱼肉的细卷，在一盘子新鲜鱼籽里滚了几滚。
  靠着外层珍珠米的粘度，那细卷就沾上了厚厚一层黄澄澄的鱼籽。
  那些鱼籽，早在坂田的助手现场宰杀活鳘鱼后，取出来用清水、高浓度盐粉和食醋反复清洗干净了。
  悠然的下刀，坂田将手中的长条饭卷切为一枚枚方鮨，相互交错着摆入瓷碟中，又衬入几片煎得喷香冒油的鹅肝，淋几丝酱汁。
  瀛国团队，已经完成两道美食的了。
  时辰还够，云汐对自己的助手们鼓励几句，吩咐一人在架锅烧油，自己则在另一只灶上焯鱼籽。
  刘厨知道云汐要用鱼籽做道干锅出来，刚刚取卵清洗的时候下手很稳，没有将整个鱼籽囊的外膜弄破。
  云汐在热水中加入花椒、姜片和葱段，将几段鱼籽焯到六分熟，捞出备用。
  一旁铁锅里菜油温度正好，云汐取适量姜片、蒜瓣、花椒、葱段投入菜油中爆炒，接着放入一撮十香汤料。
  混有牛油的汤料在菜油中融化迅速，整个赛棚里都充斥着奇异的香醇味道。
  云汐这时又将焯过的鱼籽放入红油，翻炒几次，最后添加了魔芋块、水发的木耳和藕片，点适量清水、几颗灯笼辣椒，盐、糖粉，慢炖一刻。
  随着水分拔干，十香汤料混合鱼籽原有的鲜香味道逐渐扩散至整个广场。
  评委席、观赛席、禁军锦衣卫都表露出无比惊艳的表情，睁大了亮晶晶的眼睛，眸色迷离而享受的眯眸望向那奇香的源头。
  “好香啊，云娘娘这是做的什么菜啊？”
  “我活了半辈子，可从来没闻到过这么好闻的味道！”
  “要是能尝上一口，死而无憾啊。”
  观战席的几个富翁实在按捺不住诱惑，腆着翩翩的大肚皮起立，引颈翘足。
  他们的做法立刻引来后排人们不满，纷纷急灼灼的谴责道：
  “哎，你们快坐下，挡住我们了！”
  “啊，抱歉、抱歉。”
  那几人坐下去，又转身和其他人议论起来：
  “哎我看，这第一场赛云娘娘赢定了！”
  “是啊，没错。我们还等什么，接茬助威啊！”
  于是乎，一人提议众人响应。
  那五十人全部起立，再次高挑横幅，举拳呐喊：
  “云娘娘必胜！云娘娘威武！华夏儿女，大展宏图！”
  帝君华南信远远看到，喜得手拍椅把，也不管一侧的源仓脸色如何，笑道：
  “说的好，说的极好！梁缜，吩咐他们继续喊，不准停，待赛事一过朕重重有赏！”
  赛场上，坂田秋的助手们也被对手的赛棚里飘散出来的香气深深吸引住，一个个变得惊愣呆怔。
  坂田秋正架起二指粗的柳木枝架子准备制作最后一道美食，眼见助手们失了状态，不禁懊恼大喊：“干活！”
  随后，气冲冲的撇下他们，独自往对面的赛棚走去。
  “你，往锅里面加了什么东西！”
  他用生硬的中土语言大声质问。
  云汐还以为他想对她的作品不利，一个眼神示意几个御厨护好美食，扬面挑眉：
  “你管呢，横竖你我二人拿出的都是看家的本事。先生眼下如此叫嚣失态，难道是输不起了吗？”
  坂田冷冷一笑，寒冰般清凛的目光低垂，向灶上色泽红火不断汩汩冒泡的鱼籽锅里轻瞄后抬起，无遮无拦的直直锁定顾云汐汗津津微愠的小脸，默然盯了须臾，恍是带着一丝邪趣的舔了舔唇：
  “…如此美味当前，我若也想尝一次的话，你给不给？”
  “……”
  顾云汐猛的觉脊背发紧，全身起了一层疙瘩。
  莫不是自己太过敏感？
  她感到，自己被他无端冒犯了。
  岂有此理——
  火撞脑顶，云汐秀眉倒竖，双拳紧握正要发作，礼部尚书汪灿从评委席上一路跑来，拦住坂田正色告诫：
  “先生自尊，请立刻回到你的赛区。”
  坂田目不斜视，将他看做透明空气完全忽略掉，只对云汐抿唇深笑，踱步走入对面的赛棚。
  “多谢大人解围。”
  云汐对汪灿颔首，对方拱手，谦顺道：
  “娘娘严重了，请继续吧。”